Технолог кулинарного производства (общественное питание)

з/п не указана

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Универсам «Центральный» в связи с расширением собственного производства приглашает в свою команду технолога общественного питания.

Обязанности:

  • полное руководство направлением, развитие направления;
  • отработка ассортимента;
  • обеспечение бесперебойного выпуска готовой продукции в соответствии со спросом;
  • обеспечение соблюдения правил приготовления готовой продукции, разработки и внедрения новых технологий и форм организации производства;
  • обеспечение производства технологическими карточками в необходимом количестве согласно ассортименту выпускаемой продукции.

  • Проведение сертификации предприятия

  • Изучение рынка аналогичных услуг и тенденции его развития.

  • ведение нормативной документации.
Требования:
  • прорисовка планограмм;
  • разработка новых рецептур;
  • анализ продаж;
  • знание системы учета и ценообразования, системы оплаты труда;
  • знание технологии производства в общепите;
  • опытный пользователь ПК;
  • знание и соблюдение санитарных норм и правил

Условия:

  • Конкурентная своевременная заработная плата;
  • официальное оформление по контракту с испытательным сроком 1 месяц;
  • график работы 5/2;
  • социальные гарантии (отпускные, больничные);
  • корпоративные праздники и подарки;
  • обучение для сотрудников;
  • карьерный рост внутри розничной сети, построение карьеры внутри компании;
  • дружный коллектив профессионалов, в котором интересно и работать и отдыхать.

Адрес

Октябрьская, Минск, проспект Независимости, 23
Показать на карте
­

Вакансия опубликована 30 июля 2019 в Минске

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии

Вакансии из других профобластей